ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「立野ダムカレー　阿蘇東急ゴルフクラブ」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2019年10月 1日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

ダムカレーって知ってますか。

テレビなどで見て知っている方もいると思います。ご飯でルーをせき止めているような感じのカレーです。家でカレー食べるとき私も最近ダムにします。黒部ダムカレーなど有名ですが、熊本にもあるんですよ。

その前に　日本ダムカレー協会というものが存在するんです。

地震から１８ホール復活営業された、阿蘇東急ゴルフクラブのレストランにあるのが立野ダムカレー　１０８０円（ドリンクバー付）

カツカレーバージョンもあります。

ハーブ・野菜で北向き山原生林を、牛蒡とレンコンをチップにして木を、また、土や柱状節理を鶏肉などでイメージしました。

ダムカレーをゴルフ場で食べるのは初めてですね。

静かな水面のように結構ルーをたくわえたダムですね。

食べ方はダムカレーを食べる方式のＡ　（ご飯のど真ん中を決壊させる）　Ｂ（端っこを決壊させる）　Ｃ　（決壊させずに食べる。）（どれも勝手に私が考えたものですが）

どれで食べても味は変わらないでしょうけど。

ダムカレー美味しいです。結構ボリュームがありました。

阿蘇東急ゴルフクラブ