2019年9月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
かなりブランクがあきました。江越にあるフランス食堂 ル・ブリアンさんに夜訪問。
最近暑すぎて昼間に水分摂取量が多いので、夜も冬に比べてお腹がすかない。
今日は２名で訪問。
アラカルトをつまみながら、ワインを飲もうという。
生ハムやシャルキュトリーを白ワインを飲む、これがいいだろう。
オンリストされているワインでは無難な、ルイジャドのブルゴーニュ白。ルイジャドのワインは１本１０万円クラスのも２千円クラスのものも、書いてある文字が違うくらいだから面白い。安価なワインも高級に感じようと思えば感じる。
阿蘇自然豚の生ハム ７００円
いちじくと桃。
パテドカンパーニュ １２００円
分厚く結構なボリュームがこれだけでもある。岩塩がキリッと聞いて旨みを引き出す。
にんにくと香草風味のポテト ８００円
本日のスープ かぼちゃ ６００円
本日のお魚料理 １７００円 いさき
クレームブリュレ
熊本市南区江越 ルブリアン ついに一日5食の限定ビストロカレーを食す！
アラカルトで気軽に頼めるのが嬉しいビストロ ルブリアン 熊本市江越
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