ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「今年の鰻はどこまで高騰するのか　うなぎのお宿（３）　東京・新橋」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2019年4月 6日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

今年の鰻の稚魚は昨年より不漁で年々高騰。本当に鰻が食べれなくなる日が来るんではないかと思うほどの高騰。輸入物だからとか、もうそんなことを言ってられない。鰻の記事を見るとまた鰻が食べたくなる。東京は本当に鰻の名店が沢山。今日は時間が限られていたので、新橋で、うなぎのお宿、３回目。

テーブル席。夜うなぎの串で居酒屋風にも使え、うなぎコースもリーズナブル。鰻問屋さんだからできる価格。

いつもはお宿ですが、今日は前回から次回は大富士と決めていたので。

梅でもたぶん満足できるんでしょう。男性でも梅　大盛　頼んでいた人もいます。

うなぎの串などで日本酒、いいですね。

大富士　３５００円が到着

おおぶりの鰻が１匹、どーんと。

秋から冬にかけての鰻は脂が乗っていますね。身がふわふわで表面かりっと

肝吸いは三つ葉類が少なめの

米の固さは標準と言ったところ

鰻の量はたっぷりだから、満足しますが、お昼ならば　お宿　２５００円で十分だと思います。うなぎ弁当でも２０００円以上しますし、２５００円の価値はあると思いますよ。