会社の新年会で、熊本市のオークス通りに昨年末にオープンしたバロックスさんに行きました。ここは、今話題の肉バルです。いつも感動のお料理の数々を提供してくださるAmoshiさんの姉妹店のようで、期待が高まります。

Amoshi↓

2017年7月の記事

2017年12月の記事

 

とりあえず肉！肉が食べたい！ってことで、肉祭りの始まりです。ワインに合う生ハム。

 

 

女子会にぴったりのおみせということで、前菜からとてもかわいいですね。ジャーに入っているのは、ラペ。レーズンが混ざっていて、おうちでまねできそう。

サラダ。温玉を混ぜ混ぜ。シーザーサラダドレッシングでしょうか。相性抜群。

 

 

肉！2種類。それぞれ噛みごたえとかうまみとか違うんですね。肉ばっかり食べると病気になるって、昔は言われてましたけど。今じゃご長寿さんインタビューみたいなテレビを見ていると、大好物は「肉！」と叫んでいるご老人が多い。肉食べると、生きてる！って感じがします。

トリュフがオンされているパスタ。ペペロンチーノ風。ところで会社の女の子とおしゃべりするのは、楽しいです。「若い人の間で、何はやってる？」「休日何してる？」と軽くストーカー的に聞きまくる（笑）。

 

 

パンを。。。

アヒージョに浸すという愉悦。アヒージョなんて、わたしが若い頃はなかったよ。

 

ピザはあったけど、こんな薄いピザは昔はなかったよ（笑）。

 

Amoshiスピリットが生きているのでしょう。相変わらずびっくりさせてくれる演出がありました。

 

イッツショータイム！ぼーっ！という音をたててあぶられています！

 

生卵入りの特製ソースにつけていただくと、とろとろでおいしいです。

 

 

 

 

デザートのブラッドオレンジシャーベットまで大満喫でした。ランチもやっているみたいなので、是非訪ねてみてください！店員さんがチェックのシャツを着ているのも印象的。それぞれ異なる“”チェック縛りなユニフォームも必見です。＜YA＞

BAROCCS

熊本市中央区上通町６?８

050-5594-7849