男性だけですが、居酒屋忘年会というのもシャレないので今日はイタリアン。半年ぶりに訪問です、アンティコカステッロ。私が予約しました。私以外の人ははじめてとのこと。
美味しいワインと料理となると、どうしてもイタリアンとかフレンチ、ビストロという選択肢になってしまいますね。
ferrari brut 6480yen
イタリアのスプマンテでもめちゃくちゃ有名なフェラーリで乾杯。イタリア服飾界のブランドでも御用達ブランドですね。
シャルドネ品種で２４か月樽熟成の本格派スプマンテ。
今日は５５００円のコース料理で普段より前菜生ハム多めというリクエストしていました。さわら、県産若鶏、生ハム５種とサラダ。
結構満足感ある生ハムサラダでフェラーリが美味しいです。
美味しそうなパンですが、私は食べず人にあげました。
豆のスープ。（何の豆か忘れました）
SAUVIGNON LIVIO FELLUGA 7720yen
ソーヴィニヨン リヴィオ フェッルーガ さわやかな白、ソーヴィニヨン種だけありワインの出来自体が秀逸。ラベルが複雑なデザインでかわいい。
CASANOVA TOSCANA vermentino 6372yen
ソーヴィニヨンからトスカーナの白、ヴェルメンティーノ種のワインに来ました。さわやかな白でライト感はありますが、以外と飲みやすく感じるワインではないでしょうか。
熊本坂本いのしし肉のパッパルデッレ
幅広麺、私はいのしし肉のソースを少しだけ食べました。そしてパスタは他の人に。
芦北あしあか海老のリゾット。米の食感といい海老の旨みが凝縮されて、いいですね。
IL BACIALE 2014 （イルバチャレ）
イル バチャレ モンフェッラート ブライダ ピエモンテのワインです、バルベーラ60%、ピノ・ネロ30%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、メルロー5% マリアージュされていいですね。やわらかい赤。
メインはお肉の方は鹿肉。一口頂きましたが、火が通っていて食べやすかったです。
魚は天草の鯛
まだ飲み足りず
Ronco Nole Azienda Agricola di Lenardo
高品質少量生産の「ディレナルド」ワイナリー、メルロー 50%/レフォスコ 25%/カベルネ・ソーヴィニヨン&フラン 25%
イタリアワインってこのあたりの普通に２千円くらいで買えるワインもポテンシャルありますね。
生姜ムース、フランボワーズ、エスプレッソ。今日も御馳走様でした。また３次会で飲んだ シャトー・クロワ・ムートン 2014 が価格の割にボディがしっかりして本当にバリュー感高いと思いました、びっくりしました。（TT)
