ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「冠舌屋　牛タン定食　仙台空港　」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年7月10日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

福岡空港から仙台空港へ来ました。飛行機乗り継ぎ無しだから早いですね。仙台は何回目でしょうか６，７回は来ていると思いますが、震災後は２度目になります。午後は被災地訪問で石巻、女川へ行く予定になっています。では、同行した皆さんで仙台空港で食う子になりましょう。

仙台なら「牛タン」からしかスタートしませんね。到着ロビーすぐの牛タン専門店に。陣中というお店で、お土産牛タンとか製造していたり店舗も仙台駅前ある牛タン屋です。

仙台空港の牛タンは固いよ、と聞いていたのですが、霜降り牛タンにすればそれはないでしょうかね。

その上をいく特選極上牛タンしお　は３９００円だよ。

普通の定食は１，６００円。だからやっぱり霜降りにします。

空港のお店は提供が早い。よく見る牛タン定食の写真。

厚切り牛タン３枚をハーフカットしてあります。結構いい厚さ。刻みわさび、仙台味噌もついてるね。

いやいや固いどころか、霜降りでやわらかい。霜降りにして正解。私的には６枚で十分です。牛タンは脂分も少ないしヘルシー、普通以上においしいです。切れ目も綺麗についているし、噛み切りやすい。

その分ご飯は炊きたて感はなかったですが・・・

こちらは同行した方がオーダーした１．５人前。１０切れ。１．５人前以上かな。これは多いと思うけど・・・・きれいに平らげられてました。TT