2017年7月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
赤坂のホテルニューオータニにて祝賀会がありましたので、出席してきました。ランチタイムでもありフルコースより少しカットされたメニューでした。
いつも思うのが、東京のホテルのコースの前菜は特に見た目が綺麗だなぁと。多くの種類が乗っている前菜は見た目も美しく綺麗だし好きですね。
コンソメロワイヤル
洋食の流れが、急に
江戸前風天丼の登場。いったいどうしたんでしょう。実は祝賀会主催のメーカーさんは揚げ油のメーカーさんで、その油を使用した商品ということで天丼が。
ごま油も入っておりますが、これはこれで美味しかった！
そしてアイスデザートで終わり。
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