ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「たんたん麺のめんたらし　熊本市上通り」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年6月18日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

昨年の１２月にオープンした「たんたん麺のめんたらし」に行きました。地震後にリニューワルされた店舗ですね。白壁と隣の和風（鮨いち葉さん）のコントラストが際立ちます。たんたん麺専門店も熊本では珍しいですね。場所はパルコパーキングの横（旧　無印良品）です。こちらは「にくたらし」という焼肉屋さんと同じグループ店のようです。

ランチタイム時の訪問でしたが、メニューが汁ありかなしか　という簡単な選択になり、色々と悩むことはありません。ここは汁なしの麺大盛りを選択しセットメニューにはしないことにします。

麺が具材で見えなくなっている汁なしタンタン。半熟玉子をつぶしてみましょう。

ビジュアル的にはこっちですね。

軽まぜして麺をいただきます。結構マー（山椒）が効いています。麺も食感があるタイプですね。めんどくさいので、まぜまぜしてみます。

こんな感じ。台湾そばとも違うし玉子が入っているのでカルボナーラ風タンタンか。結構濃厚な味であと引く辛さでした。最近リンガーハットでも　「まぜめん」や「牛・がっつりまぜめん」などのメニューもあるし、まぜめん系は流行なんですかね。リンガーのまぜめん両方食べてみましたが、牛・がっつりは牛丼とまぜめんを一緒に食べている感じだったです。カロリーもがっつりです。TT