2017年4月 4日 Posted time : 00:38 | Category : D@EXコラム
チェンライのおみやげでグリーンカレーヌードルをいただきました。現地のものって、ちょっと不安がよぎります。辛さの度合いとかどのくらいなのかしらっていうね。でもググッてみたら、カルﾃﾞｨでとても人気の商品のようです。（カップ麺バージョンですが）。タイ語なので、読める文字はｾﾞﾛですが、カルデイ情報によるとこちらはマーマーという会社のグリーンカレーヌードルと呼ばれているみたい。
パッケージにある唐辛子風のものとﾊﾞｼﾞﾙ風のものは家になかったので、冷蔵庫にあったパプリカとズッキーニで代用。麺と一緒にゆでるだけ。中には香味油みたいのとグリーンカレーの粉が入っていました。グリーンカレーの粉。袋を開けた瞬間、目をやられる！！辛そう！
出来上がりはこんな風。ニラをトッピングしてみました。私が想像していたより辛く、しかし想像よりもかなりおいしいです！辛いのに耐性がない方は、袋のグリーンカレーの粉を少々少なめにして、鶏がらスープやちゃんぽんスープで味を調整するのをおすすめします。タイの袋麺は、日本の袋麺よりも量が少ない感じがします。というわけで、残ったスープにご飯を入れて完食！この食べ方、体に悪そうだけど、かなりおすすめ！とってもおいしかったです。＜ＹＡ＞
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