2016年12月 7日 Posted time : 00:49 | Category : D@EXコラム
以前「ゴボノーラ」ご紹介しました県産干し野菜のシリーズ「ＨＯSHIKO」。その中に、「畑のおだし」というだしがあります。畑のおだしは、野菜8種類、きのこ2種類、おからが入ったおだしで、甘みの強いたまねぎをベースに、キャベツ、にんじん、セロリなどがブレンドしてあります。すべて熊本県産の安心素材。化学調味料も一切入っていない安心にこだわったおだしです。
粉末状のおだしが、袋に入っています。大体これ1パックあたり、水400ｃｃが目安。和洋中何にでも使えて、お味噌汁はもとより、カレーやシチュー、水炊きなんかの時も使えます。だしをとった後の袋の中身も活用！食物繊維がたっぷりなので、マヨネーズやおみそ、調味料を加えて、ディップにしたり、肉団子や餃子の具材としても使えます。
調味料として使うのもオススメなのだそう。袋を破って、丸ごと使えるというスグレモノ。炊き込みご飯やリゾットのソース作りにぴったりです。聞けば聞くほど、使えるおだし！大人買いしたい方は、ココをクリック！＜ＹＡ＞
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- カウンターですらっと鮨 鮨処 順 烏森店
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