２０１６年７月１５日にオープンした福岡西中洲の水上公園カフェアンドレストラン SHIP'S GARDEN。西中洲の川に挟まれた▲三角の土地に出来た建物です。アクロス福岡の斜め前、貴賓館の道向かい。ここで今回スポットがあたったのは BILLSレストラン。オーストラリアのビル・グレンジャー氏が１９９３年にシドニーで店をオープンさせたカフェが全世界へと広がっています。
日本では神奈川の七里ケ浜が２００８年にオープン、その後表参道など東京に４店（表参道、二子玉川、お台場、銀座（１０月））、神奈川２店舗。福岡水上公園は６店舗目としてオープンしました。
福岡で朝食を食べる宿泊機会に恵まれ、ホテルで朝食をとらず今回BILLSへ行きました！「世界一の朝食」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキ、これを食べるためです。朝は８：３０からオープンとそんなに早くないのね。
平日の朝は空いているでしょう。オープン時点では５，６組といったところ。日本一の朝食と呼ばれるものは山中温泉 かよう亭でいただいたことがありますが、今回は世界一ということですからね、でも日本にオープンして８年も経つのに西日本１号店ですから。
店内入口は向かって左手奥。清潔感ある綺麗な空間が広がります。キッチンがガラス張りになっていて料理をしている風景が見えます。
オープンテラスも見せていただきましたが、今回は店内にします。気持ちよさそうなテラス席だなぁ。
店内は結構広いです。右にも空間が広がります。
朝食メニューに目を通します。小さくて見えませんが、今回オーダーするのはもちろん決まってます。
ディカプリオさんなどのハリウッドセレブも魅せられたリコッタパンケーキ フレッシュバナナ １４００円と オーガニックスクランブルエッグ。朝食で玉子はあまりとらないようにしているしそんなに沢山食べれないから、お願いしてハーフサイズ ８００円を。ここのパンケーキ皆さん注文される方は多いようですな！！
先ずはコーヒーから。やや酸味の効いたコーヒー。セレブ気分か。
来ました。マヨネーズ？と勘違いするほどの綺麗な色のスクランブルエッグ。生クリーム入りでなめらかと聞きますが。
お店の人のアドバイス通り、塩こしょうを軽くふりかけて。そのままでも十分美味しいよ。なめらかすぎて美味しいです。朝食でスクランブルエッグとはかなり久しぶり。少しづついただきます。これは美味しくて幸せな気分になります。
待つことやがて２０分以上。きましたパンケーキです、世界の多くの人を魅了したパンケーキってどんなもの？
お皿をぐるぐる回して記念撮影。
ぶ、ぶ厚すぎて何も言えねぇ。しかも３枚。下にはバナナ。
ふわふわですよ、やっぱり美味しい。焼き具合も最高です。はちみつバターも美味しかった。絶対食べきれないと思いましたが１人で３枚いけました！美味しいです。BILLSは夜もやっていますが、朝セレブ気分で朝食をいただきたいですねー。ホテルの高い朝食と比べれば同じくらいの料金ですね。会計はテーブルチェックにて。TT
