2016年10月 7日 Posted time : 00:01 | Category : 編集長コラム
大分市へ行きました。以前訪問した八條グループさんの、五十六屋さんへまた訪問しました。今回も６人だったのですが、満足するほど食べて飲んで４，０００円程度ととても満足度の高い居酒屋さんでいつもお客さんでいっぱいです。ここの食材原価率ってほんと高いと思いますよ。
先ずは麦ジュースと焼き枝豆でしょう！！
カワハギの姿造り １，４８０円。五十六屋の名物の一つですね。
サラダですね。
錦雲豚と冠地鶏の特大つくね ２本で ５８０円
冠地鶏のむねレアカツ ７８０円
味噌味が濃厚でたまらない、たことしいたけの鉄板焼き？また名前がわからなくなりました。でも美味しいんです。
豊後牛「頂」 炙り温タタキ １，５８０円 美味しい
今回とても美味しかったのが、湯布院クレソン塩の生ポテトフライ ４８０円。生ポテトフライって名前がいいですね。中はほっこりで外はカリッと。これは想像通り美味しいです。ホクホク。今日も五十六屋さん満足しました。ＴＴ
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