2016年8月 5日 Posted time : 00:29 | Category : D@EXコラム
マカオ。一度も行ったことありませんが、ザヴェネチアンマカオリゾートが出来たころ、「行った体（てい）で、ヴェネチアンマカオを舞台とする小説を書いてください」とオーダーされ、書いて、とある雑誌に掲載された恐ろしい記憶がよみがえります。
先日、アメリカ人の友人が、マカオ経由で、熊本に遊びに来てくれました。そのときにいただいたおみやげがコレ。下のほうにWALNUTPASTRYとありますので、胡桃のクッキーだとわかります。お菓子の名前は、“合桃酥”。“合桃”は、又の名を“核桃”とも書くのですが、くるみの事なのだそうです。
こんな感じ。色気がないパッケージですが、おいしい！ちょっと粉っぽいクッキーで、この粉っぽさ、けっこう好き。粉っぽさと中華風のオイリーさがミックスされているんです。しっとりしていてやさしい甘い香りがふわっと口の中に広がります。絶妙なおいしさに食べだしたらとまらないクッキーでした。＜YA＞
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