2016年8月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
先日 熊本テルサで開催された杉山晃二総料理長のエプロンの要らない料理教室＋実演会食に行ってきました。特別に会合向けにセッティングされた料理教室、会食ということで毎年開催しているものです。熊本テルサでもエプロンの要らない料理教室はたまに開催されているようです、聴講スタイルの料理教室なのでエプロンは要りませんという意味です。
今日の実演メニューは、スモークサーモンと甘鯛のかぶら蒸し。特に刺身用サーモンをウッドチップでいぶして作られたものを試食したのですが、ほんとうにフレッシュなスモークサーモンで美味しかった！では今日の料理です。今日はノンアルコールにしていたのですが、本当にワインを飲みたくなりました。
これにパンとコーヒーです。TT
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- AMOSHI (アモシ）美味しい料理とワインを 熊本市
- rojiパン上通並木坂店 サワー種のパン
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- 香梅 黄金ダックワーズ ほろ苦カラメルクリームが大人味
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- クリスマスのホムパにぴったり。ホテルKKR熊本のドライブスルーホテルクオリティの中華料理を我が家の食卓で。
- カウンターですらっと鮨 鮨処 順 烏森店
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- 薩摩川内市竈門神社詣でにお勧めのランチ駅前和食やまぐち
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- ミスフルーツパーラー プリンアラモード フルーツとプリンどちらも楽しめる
