2016年5月18日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
里屋さんのつけ麺。１月の里屋さんの記事で次はつけ麺と書いていたのですがようやく掲載に至りました。里屋さんにつけめんが登場した１０年以上前はまだつけ麺はまだ珍しい感じだったなぁ。このつけ麺は特に夏に食べたくなるんだよ。
つけ麺セット（ランチメニュー） ８００円。 チャー丼がついてます。チャーシュウ、ねぎ、メンマは別添。
つけ汁はラー油ばりばりに見えるけど、そうでもないですよ。でも少し濃い味のスープ。
チャーシュウはスープにつけておくとやわらかくなります。
お決まりのごはん少な目で注文しました。
麺はそんなに冷たい水で冷やしていないので、そんなに冷え冷えではありません。スープも激熱（ゲキアツ）ではありまっせん。久しぶりに食べたら昔よりひき肉が多い気がしました。美味しかった。TT
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