2016年3月29日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
会社のE氏に教えてもらって訪問した、呑龍（どんりゅう）さん。駐車場は店横に軽３台と斜め前に６台分。カウンターのみ１１席の規模からすれば十分。
ここは珍しくワンタンメンが食べれるそうです。
お客さんのほとんどが注文するというワンタン麺。９５０円というのは熊本では結構なお値段です。ここは御多分に漏れずワンタンメンを注文した方が無難かな。
しばらく経ってやってきたワンタン麺。結構重量のあるガッツリラーメンです。ワンタンが７個とチャーシュー４枚、ねぎ、奥に見えるのはヒジキです。
上にあったチャーシューをどかしてみると薄い皮のワンタン７兄弟。
チャーシューは脂身の少ないモモ肉。
とんこつスープなのですが、あまり豚豚しくないすっきり目のスープ。味のパンチがないといえばないようなスープですが、丁寧にダシが出ているようです。
麺は普通の熊本ラーメンスタイルの中太麺より少し細いタイプ。シコシコしている感はあまりなかったような。麺も普通盛でも結構な量です。私にはチト多いかも。ワンタンは肉肉しい感じがします、あまり野菜が入っていないタイプ。
結構ボリュームがありました。お腹いっぱいです。TT
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