ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「佐賀県嬉野市　おいしいお茶ならココで。茶荘とくなが」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2016年1月12日　Posted time : 00:12 | Category : 全国特産物情報

お正月は、佐賀県嬉野市でまったり過ごしました。ここはいわずと知れたお茶と温泉の里。ふわふわの温泉湯豆腐を食べ、とろとろのお湯につかり、おいしいお茶をいただく・・。なんて、大人な（おばさんな）ひとときなのでしょうか。こんなゆっくりとした正月を送れようとは、子どもが小さいときはついぞ想像もしませんでした。ということで、いつもお茶を購入するのが、こちらの茶荘とくながさん。おいしいお茶飴とお茶を一服ご馳走してくださいます。幸せ。

嬉野茶の歴史は古く、15世紀にさかのぼるのだそう。15世紀半ば(1440頃）の室町時代、嬉野郷皿屋谷では中国から移住した陶工達により陶器製造が行われていました。彼らがお茶を自家用として播き栽培していたのが嬉野茶の始まりと言われています。永正元年（1504）、明の陶工・紅令民が南京釜を持参し、当時中国に於ける最新の製茶法である釜炒り茶の製茶技術を伝えたことにより今日の嬉野釜炒り茶の製法が確立されたと伝えられます。嬉野茶のルーツが、陶磁器や中国と深くかかわりがあるとは、なんだかロマンがありますね。

こちらがいつも購入する「玉琳」。お茶は3000円代から800円代まで細かくランクがわかれており、「玉琳」は1080円。十分おいしいです。たくさん買って、おみやげにプレゼントしました。＜YA＞

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