2016年1月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
秋田名物いろいろあれど、私の焼鳥好きを知ってか紹介いただいたお店！おなか空きすぎて外観の写真撮るの忘れた！焼き場が見えるカウンターに陣取ります。もういい匂いがぁ！
一の酉は焼鳥チェーン店（そんなに数は多くない）なのですが、秋田はめちゃくちゃ評判が高くて、食べログで３．５オーバーのお店。サラリーマンや普段使いのお店ながら賑わっている評判店。それに皮の注文がやたら多い。
はっきり言って、鳥皮うめえぞ！！
メニューはこんな感じですが、かわも１２０円とか手羽先も１８０円。結構庶民的なお値段。
壁に貼ってあったこれでしょう！ 三日仕込み５回炙り。外はサクサク中はモチモチ。こんなに手間と時間かけて１２０円でいいんですか？タレがうまい！とあるのですが念のため塩も頼んでみました。
ネギマと皮（塩とタレ）
どん！鳥ばっかり行きますよ！これは比内地鶏の手羽先。
秋田まで来て黒霧とかないっしょ。＋１０の日本酒、阿桜 超旨辛口でがんがんいきます。
焼鳥に日本酒、合います。どんどんいけてしまうんですが。ヤバす。
締め皮２丁！ うん、最高！まだ足りない！ また来ます。TT
焼鳥が食べたくなったって？私もです。
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