青森県の黒石へ寄りました。青森空港から車で３０分ちょっとでしょうか。青森県というところは、B級グルメの宝庫の県です。 B級といっては失礼かもしれませんが、通常使われていますので。。どんなB級グルメがあるのかというと九州の我々は知らないことが多いのですが、このホームページを見てください。ね、いろいろあるでしょう。私は４つくらいは知ってましたよ。
まんずめなぁ?（めっちゃうまい）！青森で必ず食べてほしいB級グルメ＆郷土料理１０選
写真は黒石中町こみせ（小見世）通りにある、重要文化財高橋家住宅。こみせ通りは日本の道１００選にも選ばれ、伝統的建造物とアーケードが藩政時代からそのまま残っています。日差しや吹雪から人を守るアーケードが両側にあります、これ特徴。
高橋家住宅も以前は米卸商で建２７０年も経つもの。BS朝日の住友林業提供の百年名家という番組は好きですが、それにも出てきそうな雰囲気・・・
タイムスリップした感覚になる、がんぎ（アーケード）
黒石のB級グルメは 「黒石やきそば」「黒石つゆやきそば」。全国のB級グルメショーなどにも出店しているほど有名といえば有名。今回はこみせ通りにある、すずのやさんを訪問します。つゆやきそば発祥の店と言われる「美満寿」の味を幼い頃から食べてきた店主が、その味を再現したお店のようです。
まず、外から中を覗き込みますが昼前だったことから観光客が３名ほど食べて出てきてちょうど、ガラガラになったようです。つゆやきそばと決めていたのですが、なんとお化け焼きそば！失礼化け焼きそば（６５０円）というのがあるらしく、やきそば＆つゆやきそばが同時に味わえる観光客にぴったりのやきそばがあるではないですか。これに決まりっしょ。
内装はシンプルなお店です。
出てきました、化けやきそば。店主によれば焼きそば麺は１．５玉使っているよとのこと。麺は太麺の平打ち麺。豚肉・キャベツ・玉ねぎが入ったシンプルといえば超シンプルな焼きそば。そのままいただきます、うまい！ウスターソースがそんなにきつくなく、するっと入ります。パスタのタリアテッレのよう。
このまま全部食べようかと思いました。千切り生姜をアクセントに。
でもせっかくなので、そばつゆを入れていただくことに。
天かすとねぎを入れました。ムム、しょうゆ風味とソース風味が混じった麺のようだなぁ。店主がいうように、つるつるとは口の中に入りますが、個人的には「やきそば そのままのほうが うまい！」
常連のようなおじさんが、テイクアウトでやきそば大盛していました。焼きそばは大盛りいける！でも最後までスープ飲み干しました。喉が渇くこと必至です。TT
