2015年9月30日 Posted time : 00:03 | Category : D@EXコラム
らあめん花月嵐さんデビューしました。熊本県にはまだ店舗がないようです。神の舌を持つと言われるラーメン王・石神秀幸さんがオシのラーメン屋さんとして有名です。種類も黒いのやら赤いのやら、限定商品やらいろいろあって悩みます。「一番人気のものをください」と言ったら、一番オーソドックスなタイプのラーメン「嵐げんこつらあめん」をおすすめしてくださいました。
こちらの「げんこつらあめん」は、花月嵐ブランドを日本全国200店以上まで拡げた第一の立役者なんだそうで、大多数の人が注文する一杯なんだそうですよ。良質なげんこつを長時間じっくりと煮込み完成するスープ。アクセントは、細かいツブツブ状の背脂。つぶつぶ背脂って、尾道ラーメンのイメージですが、とんこつに背脂は、ぷちぷちして新しいおいしさですね。台湾に進出したそうですが、現地でも人気なのだそうですよ！TONKOTSU は世界共通語ですね！
麺はこんな感じ。中太麺ストレートっていうんでしょうか。黒こしょうは、お好みでかけて食べるスタイルです。それにしても女一人で、ラーメン屋に入ることにまったくもって抵抗がなくなってしまい、我ながら、やばいと思ってしまう今日この頃。次は、一人ビストロとかやってみたいな。大人の階段、一歩ずつ上ろうと思います。＜YA＞
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- とろけるボンダボンの生ハムをいただく フリッジ 福岡市中央区
- おいしい地下水で作られているお菓子月でひろった卵
- 三密回避の会食会 ホテルキャッスル熊本
- 菓心まるいち「さがどら」どら焼きってこんなにおいしかったっけ？
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- AMOSHI (アモシ）美味しい料理とワインを 熊本市
- rojiパン上通並木坂店 サワー種のパン
- アジアンランチ シンガポールシーフードリパブリック 品川
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- クリスマスのホムパにぴったり。ホテルKKR熊本のドライブスルーホテルクオリティの中華料理を我が家の食卓で。
- カウンターですらっと鮨 鮨処 順 烏森店
- カントリーパークのイベントで。ＰＯＰＯＬＵＳ ＦＯＯＤ ＳＨＯＰ ジャークチキン＆ジャークポーク
- 参りました、ビフテキ丼 赤坂 津つ井 総本店
- スヌーピーの名言をかみしめつつケンタッキーフライドチキン
- 薩摩川内市竈門神社詣でにお勧めのランチ駅前和食やまぐち
- 帝国ホテルで３密回避のディナー
- スパイスカレーゴカルナのバターチキンカレーネットショップでお取り寄せ
- 成城石井のバー ル バー ラヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ 麻布十番店
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- ミスフルーツパーラー プリンアラモード フルーツとプリンどちらも楽しめる
