2015年8月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
約１０年前のダイニング・エクスプレス ブログの記事。なつかしいなぁ。ホテルノスタルジア 新潟のイタリア軒。西洋料理の伝播してきた時代から現在へ引き継がれる味のロマン。新潟の鹿鳴館といわれたイタリア軒。新潟へ行く機会、なかなかありませんでした。
実は、２０１０年にヨーロッパ軒には行っているのですが。それは福井のソースかつ丼。
１０年の月日が流れ、新潟へ。ヨーロッパ軒じゃなかったイタリア軒へ。なんといっても、日本で有数の古い西洋料理屋で日本最古のイタリア料理店といわれるんだから。
ホテルの名前がイタリア軒 というのもカッコいいね。レストランは改装中でした。
エビフライと伝統のボロニア風ミートソースをいただきました。味がどうこうというのはあまり、ありませんでしたが、歴史の重みに圧倒されてしまいました。エビフライは無駄な衣がついていない、海老フライ。
７／１７よりリストランテ マルコポーロとしてオープンしました。TT
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- 創業９０有余年の名店 うなぎ はせ川（２） 東京・平和島
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- カウンターですらっと鮨 鮨処 順 烏森店
- カントリーパークのイベントで。ＰＯＰＯＬＵＳ ＦＯＯＤ ＳＨＯＰ ジャークチキン＆ジャークポーク
- 参りました、ビフテキ丼 赤坂 津つ井 総本店
- スヌーピーの名言をかみしめつつケンタッキーフライドチキン
- 薩摩川内市竈門神社詣でにお勧めのランチ駅前和食やまぐち
- 帝国ホテルで３密回避のディナー
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- 成城石井のバー ル バー ラヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ 麻布十番店
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