北九州市小倉にある井筒屋コレットさんの11階にある「麺屋　福博軒」さん。麺屋さんというだけあって、オリジナルちぢれ麺を使用した「汁なし坦々麺」が看板メニュー。自家製芝麻醤をベースに、中国醤油、柑橘酢に数種類の調味料をブレンドした自家製のタレが、麺と絶妙。決め手の中国産花山椒を乾煎りした秘伝スパイスが深みのある味わいなのだそう。しかしその日は少々肌寒く、なんだか鍋気分♪こちらは、博多もつ鍋の有名店でもあり、お昼にお得なランチメニューがあるとのことで、今回はもつ鍋にしました。

 どどーん。コラーゲンぷりっぷりのもつたっぷり鍋。みそとしょうゆを二種類オーダー。鍋の真ん中に仕切りあり。しょうゆは、誰でもお楽しみいただける味、みそは、ちょっとぴり辛いのおとなの味。子どもさんにはちょっと辛過ぎるしれません。汗がにじむ辛さでした。

お昼のもつ鍋は、アラカルト料理付き。アラカルト料理は、もやしと

餃子などなど。鍋の材料も、ご飯も一口餃子もおかわり自由で980円。ランチタイム限定とはいえ、かなりお得でした。周りのテーブルの人は、焼きラーメンを食べていて、こちらもかなり人気のようです。「ダイエット中！でもおなかいっぱい食べたい！」というダイエット女子の希望を満たしてくれるおいしいランチでした。＜ＹＡ＞

麺屋 福博軒

福岡県北九州市小倉北区京町3-1-1 セントシティ北九州Ｉ’ｍ　１１Ｆ

093-521-8900