2012年12月 7日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム
鳴門千鳥本舗さんのオニオンスープをおみやげにいただきました。こちらは、淡路島さんのタマネギがふんだんに使ってあります。保存料無添加、二食分。それにしてもこのルックスのかわいさは秀逸。思わず手に取らずにはいられないですね。
淡路産のタマネギの糖度は他のタマネギと比べても圧倒的に甘いのが特徴。淡路島産のタマネギの全糖含有が約９から１０％と高い数値の結果がでました。この値は他のタマネギと比べ、最大４％もの差があるんだそうです。
タマネギのように、皮をむいてみました。シンプルな容器に・・・
こんな風に、レトルトパックが入っています。パックには、パイ生地をかぶせたきのこスープにするとおいしいと書いてあります。オーブンで焼くとあったまりそう！
その一手間がかけられないのが主婦のわたし笑。お鍋であたためて、黒こしょう少々。タマネギは漉されているんでしょうか、純粋に澄んだ優しい味のオニオンスープでした。旨みが詰まっていておししい！鳴門千鳥さんは、たまねぎ茶やたまねぎドレッシングなども販売していらっしゃいます。血液サラサラになりそうですね。＜YA＞
鳴門千鳥本舗
〒656-0141 兵庫県南あわじ市中条広田1360 TEL（0799）45-0019 FAX（0799）45-0841
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