2012年4月30日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム
グランパレッタにあるパスタ屋さん「壁の穴」が好きで時々行きます。中でもトマトソースにバジルペーストが乗っかっているグランドメニューの「トマトとバジルのパスタ」が大好きでよく頼みます。
今回訪れたのは、東京有楽町の日比谷シャンテにある壁の穴さん。で、トマトとバジルのパスタをグランドメニューから選びオーダーしたところ・・
熊本のものとは、全然違うのが出てきました。たしかに、バジルとトマトのパスタですが、バジルはペーストではなくバジルリーフ。そして、チーズがこんもり。同じチェーン店でも違うことがあるのですね。こちらはこちらでおいしかったですヨ。
壁の穴さんは、ジャパニーズパスタの王様であるタラコパスタの発祥の店だそうです。和風パスタができてから、パスタの喜びは広がりました。イタリアでも売り出せば人気が出そうですが。こちらは、元祖のお店で食べるタラコとツナのパスタ。魚介の香りが食欲をそそります。
セットにしたらおいしいケーキがついてきました。幸せ！＜ＹＡ＞
壁の穴 日比谷シャンテ店
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F
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