2011年12月18日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム
寒い季節には、チョコレートがおいしく感じますよね。今日ご紹介するのは、ＯＧＧＩのガトーショコラです。ＯＧＧＩって響きからイタリアかなんかのショコラティエなのかと思っていましたが、目黒のお店です。パープルのパッケージがとても高級感あり。創業は、1978年で「おいしいものしか作らない」という信念のもと、頑固に手作りをつらぬいているお店なのだそう。
こちらがガトーショコラ。大き過ぎない食べきりサイズがとてもうれしい。ガナッシュチョコレートがマーブル模様っぽく混ざりこんでいて、濃淡がなんともおいしそうですね。ぎゅっと詰まった濃厚な味でありながら、甘さは控えめで、ワンランク上の大人のスイーツです。
また、こちらで有名なのが「ショコラデショコラ」というチョコ。上質のクーベルチュールに、ハーブとシナモンの香りが漂うやわらかいチョコのようです。ＨＰにはフォアグラのような食感・・と書いてあります。ハーブとシナモンでフォアグラ・・・なチョコレートって、どんなチョコなんでしょう？気になりませんか？今の季節はシュトーレンもあるみたいですよ！
オンラインショップで買えます！
株式会社オッジ
〒153-0064
東京都目黒区下目黒 2-11-6
TEL 03-3495-1808
FAX 03-3495-1887
＜ＹＡ＞
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