2011年2月14日 Posted time : 00:28 | Category : 編集長コラム
先日、先輩に連れて行ってもらった居酒屋さん。熊本市の中心部 飲み屋が沢山ある、クラブ通りの雑居ビルの中にあります。場所もビルの二階にあるじゃないですか！でも店の名前は二貝。三階にあって二貝だとややこしいけど、２階にあるので間違いにくいかも。
こちらは熊本の干物や練り物を得意とされている居酒屋さん。テーブル席２つ（４人掛け）とカウンター１０席ほどと小さい居酒屋さんですが、ご主人の二貝さんが切り盛りされているお店です。オープンは２００９年。先輩一押しは７点盛りの練り物、５００円。味も色々楽しめてリーズナブル。
こちらがその７点盛り。
７点の内容は、しいたけ・梅しそ・ごぼう・いか・ベーコン巻・玉ねぎ・あおさのり。 牛深の地魚を使用したすり身らしいです。すり身の揚げ物はすきなのですが、どれも熱々で美味しかった。これだけバリエーションがあれば、味も楽しめますね。柚子こしょうがついているのもGOODでした。
ブログなどを調べていたら、二貝さんの記事をいくつか見かけました。概して評価は高かったようです。
ひもの・ねりもの 居酒屋 二貝
860-0807 熊本市下通り１丁目７?７ GMビル２F
TEL:096-355-3101
18:30?24:00 定休日：日曜・祭日
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