この前ランチを食べに行ったことがあるアミュプラザの和牛焼肉LIEBE（リーベ）に夜家族で食事に行きました。
台湾の人が多いからでしょうか、台湾ビールも焼肉屋なのにあるんですね。
４人なのでバラエティセット ３名様＋アラカルトで注文します。
農園サラダ
黒毛和牛 ロース・カルビ
黒毛和牛 角赤身
上タン塩
豚肉
別にソーセージが決ます
上タン
赤身の角切り
他にも鶏とかカルビを頼んだのでお肉の分量は十分でした。
石焼ビビンパと
久しぶりに桂花ラーメン本店へ訪問。平日昼ですが結構お客さん多いです。
ターロー麺を食べることが多いのですが、今日はチャーシュー麺にしてみました。初めてです。
桂花ラーメンの麺は最近少し太くなって、シコシコ度が増した気がするのですが、どうなんでしょう。やはり桂花ラーメンは美味しいです。
熊本ホテルキャッスルの懇親会の料理です。今日は大皿料理で提供
熊本テルサでの会合の料理
色々と旬の野菜にこだわってある、とのことでした
福岡市で人気のスリランカ料理のお店、CHARISPLACEさんに行きました。古いけれども、バーを改装したような雰囲気のあるお店。
日替わり以外にもフライドライス、コットウロッティ、ヌードルカレー、チーズカレードリアなど。ベジタブルカレーはなぜか1700円と高額。日替わりカレーにします。
古き良きバーの風情。なぜか昭和の日本のCDなどが置いてあり、なぜか、マリ共和国風の国旗。ミスマッチ感も味わいの一つだ。そして、ここまで来たならぜひトイレに入ってほしい。「えっ！？どうしたん？？」と思うトイレです（笑）。
わあっ！美しいカレーですね！チキンは塊感があるチキン。
まぜまぜして食べます。バスマティライスは本当においしい。名も知れぬ副菜のハーブやスパイスの香りがとても奥深い味わいを出しています。お皿の上の食べる場所によって混ぜ合わせが変わり、自動的に味変になるというのもスリランカ料理のだいご味の一つではないでしょうか。 <YA>
チャーリーズプレイス
福岡市中央区薬院２?１?２
最近の那覇へ行った時の飲み崩れコースです。１軒目はワインショップ ツチトイブキのカウンターで ２０時まで（２０時に閉まるので）オープンは１４時。ナチュールワイン豊富なお店。最近はここのセラーで６本チョイスして自宅へ送ります。早めに来ないと座れないことも多いよね、しかも常連さんが多い。常連さんといっても沖縄へたまに来るので寄っている常連さんとか外人さんとか、隣になる人と普通に会話できるフランクなところが好き。
以前はメニュー表もありましたが、最近はないことも多くオススメされるのを楽しくいただきます。
ピノ・グリージョ テッレ・シチリアーネIGP（アウラマドレ）／PINOT GRIGIO (AURA MADRE)
ハモンセラーノ
Furmint 2021 PETER WETZER / フルミント 2021 ピーター・ヴェツァー ハンガリーのワイン
Alte Reben Gruner Veltliner Nibiru Wines オーストリアのワイン
ガーデル 2022 ガビ 750ml [白] [オレンジワイン]
いい気持ちなりましたので、店を移動してトランク食堂へ
木曜から土曜までしか営業していません。
二コラフィアットのシャンパン １杯９３５円なんて、ええーー。いつも思います。
ポテトサラダ
フライドポテトをキャビアにつけてシャンパンをいただく、ここでしかしない食べ方。
ちょっと場所を変えてシャンパン飲みに行きます。
飲んでばっかし
JR東京駅構内の地下コンコースにあるまい泉食堂。東京駅で山手線に乗るときにこの前を通るので気になってはいました。東京駅大丸のまい泉はたまに行くのですが、今日はこちらに入ってみます。駅ナカですのでサクサクと食べて出ましょう。
エキナカですしメニューも限定的です。
かつ丼 ロース ９９０円、 ヒレ ９９０円
塩ヒレかつ丼 ９８０円
とんかつ膳 ロース １２８０円、 ヒレ １２８０円
高座豚ロースかつ膳 １５２０円
ランチメニューとか安いものは無いようです。その意味では大丸のまい泉のほうがランチの安いメニューはあります。が、かつ丼９９０円というのはあちらにはありません。
券売機で購入。席は全部カウンター席、２４席らしい。今回はスタンダードなかつ丼のご飯小盛を注文します
エキナカですね、オペレーションが良いのでしょう。そんなに待たないで出てきました。
お箸で切れる、まい泉のかつ丼です
かつやのかつ丼とどう違うのかと言われてもよくわかりませんが、あちらはあちらで美味しいし安いし、これはご飯小盛でも食べがいはありました。タレの味も好みです
日本の中心駅東京駅、エキナカにしろ１０００円以下であつあつ出来立ての美味しいランチが食べれる日本って幸せだと感じました。
これはまた別の日テルサで夜の懇親会
上野のアトリエデリーさんへ。言わずと知れたカレーの名店「デリー」のスピリッツが流れるお店。令和3年にオープンしたとのことです。11時半に店舗に伺い予約をお願いすると、「2時に来てください」と言われました。東京の人気店ってすごいですね。2時までNHKの72時間で放送された激安レディースファッション「ハトヤ」で時間をつぶしました。
写真は「イベリコ豚のビリヤニ、黒豚のカツレツ」です。もりっもりです。イベリコ豚と鹿児島黒豚が国籍を越え出会い、インド料理になりましたって感じです。
こちらのペーパーを見ながら、味を確かめつつ食べます。「アチャール」は、愛しの「深夜特急」さんで勉強しましたが、「ライタ」って何？「チャットマサラ」ってなに？とか言いながらググりながら食べました。
２０２３年６月にオープンしたばかりの新市街のカンデオホテル１階にあるイタリアンレストラン ティボーノに二次会で訪問。ここはテラスにも席がある熊本中心部では珍しい感じ。
店内にはピザ釜があります。
ピザやパスタ、一品料理などなど
ピザだけでも１０種類以上ありました。価格も２０００円未満。
フライドポテトは みんな好きなので。
ルイ・ラトゥール グラン アルディッシュ シャルドネ 白 750ml フランス [白ワイン] 2021
アルデッシュのアルバ地区産シャルドネ種を使い、ルイ・ラトゥール社の製樽工場で造られたオーク樽で熟成させています。複雑で深みのあるエレガントな味わいのワインです。
コート・デュ・ダニューブ シャルドネ
ワイルドハウス ワイルドハウス シラーズ 南アフリカ ウェスタン・ケープ 赤ワイン 750 2021 Wild house Shiraz
サラダ
ポテトフライ
ゼッポリーニ
マルゲリータ １４００円
今度はお肉とかも食べてみたいな。
アミュプラザ７階にある、インド料理ビスヌへ初めていきました。ビスヌカレーは最近色々見るなと思ったら、すごい店舗数になっているではありませんか、外食チェーンですよ。関西・広島・九州と３２店舗。びっくりです。久留米の百年公園のあのお店が本社だからあそこ発祥よね。インドの方は商才ありますね。
ランチのセットがあるので、これから選ぼ。骨なしタンドリーチキンのついたＤ １５８０円
一番安いランチは１０００円くらいからあるよ。カレーやナンも種類が選べますね。せっかく選ぶならプレーンじゃないほうが高いからね。
バターチキンカレーと チーズナンのセット。チーズが入っているのもいいけど、やっぱり普通のナンがいいですね。
カレー別に辛くない
これが例の謎ドレッシング。インド料理屋の定番ドレッシングっていうことで。
理研ビタミンが市販用で売っています。これが謎ドレの業務用かどうかはわかりませんが。
