数年ぶりに訪問、牛たんとろろ麦めしのねぎし。牛タンチェーン店では老舗の存在で利休や太助などより古いですね。大学生時代も食べてました。YAさんもねぎしの記事で熊本にもできないかなと書いてありましたが、それないですね。だいぶ前にこの会社の創業者の話を聞いたときに、新宿から３０分圏内のドミナント戦略をとっていると聞いたことがあります。

調べたらありました。こういう背景があって新宿３０分圏内を徹底されているんですね、思い出しました。横浜駅にも３店舗ありまして、たまたまありましたので入店しました。平日ランチで結構混んでます。

牛タン３種類の６枚セット　通常　２８５０円。今はこれくらいしますね、牛タン

ランチだともう少しお得なものもあります。両隣りの人も食べていましたが１５００円のがんこちゃんセットなどが人気あるようです。

あなたは、何派？、食べてみないとわからないです。赤いきつねと緑のたぬき、みたいな。

肉を細かく１枚単位でオーダーできるとは、焼鳥のようですね。あくまで追加だから、がんこちゃん２枚だけ食べるというのは不可能なのでしょう。

ねぎしセットの単品２２００円とテールスープ（別）を頼もう。今日はご飯（糖質）はカット。

どうも価格改定が控えているのかホームページに載っていました

しろたん厚切り、あかたん　がんこちゃん、しろたん薄切り

がんこちゃんて何だ。あかたんのことががんこちゃんなのか。少し調べたけどやめた。

ねぎしには青唐辛子味噌とか付いていないのか。

• がんこちゃんは赤たんを薄切りにしたもので、舌先に近い部分で少し固めです。 と出ていました。ふーん。