ダイニングエクスプレス「ひょご鳥　焼鳥　初訪問」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2025年3月23日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

焼とり　ひょご鳥。ハウディニュースでは何回か登場して当社の女性のファンも多い焼鳥屋さんですが、私は初訪問となります。今回は会合の流れの懇親会で幹事の人が予約してくれました。店内はコの字型のカウンターがあり、奥にある６席のほりごたつテーブル席に座りました。

メニューは当たり前のこと焼鳥。串８種の４４００円のコースをベースに追加で何品か頼むそうです。そんな食べれるかな。

黒さつま鶏むね身の昆布〆　ねっとりしてお魚みたいなお肉でした。

白ワインはソーヴィニヨンブランで

串は１本１本　どこの鶏で部位はどこと説明されるのですが覚えておりません。

ぷりっとしたつくねは美味しかった

上品なぼんじり。たまごのついたちょうちんやハツなどは苦手なので除外してもらいました。

皮を追加でいただきました。冷の日本酒もいただきました。日本酒飲むとお腹が膨れます。こちらはコースプラスお好みで頼むお店らしいです。好きな部位を１本ずつ頼むのも好きです。