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2025年3月29日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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会議の後の懇親会でこちらに。カレッタ汐留の2階にあるチャイニーズレストラン。カレッタ汐留って新橋駅から10分もかからない場所にあるのにも関わらず、昼も夜も人が少ないイメージがあります。一部にはシャッターが閉まったレストランもあるし。個人的にはカレッタ汐留にある「米ぷら」というグルテンフリーの天ぷら(米粉のシュレッドしたものが衣)のお店がありこちらは一度訪問したいと思っているのです。

「シャンファン」は天厨菜館グループがプロデュースする湖南・上海をベースとした本格的チャイニーズレストラン

 

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飲み放題 2時間半のコース10000円。2時間で十分すぎる。前菜の盛り合わせ

 

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専用の窯焼き特製北京ダック

北京ダックは食べません

 

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フカヒレの濃厚スープ

 

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鮮魚のお料理

 

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国産厚切りロース肉の黒酢酢豚

酢豚1個のみと思いきや、まぁまぁこの酢豚肉は大きく豚の角煮みたいなものです。

 

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これが一番美味しかったかな。

 

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活きあわびの塩炒め

 

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湘坊名物 麻婆豆腐かけご飯

名物って、やはり桃花源も美味しい

 

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あんにんとーふ

 

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