大好きなお好み焼き屋さん「HERO’S」さん。二人で行って、極みと塩おこの2種類を頼みシェアするという究極の食べ方を会社のHちゃんに習って以来、何度も伺っています。永ちゃん好き店主のロックンロールスピリッツが感じられるお好み焼き。おいしさだけでなく、エネルギーも一緒に注入される感じがよいのかもしれません。

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ダイニングエクスプレス「お好み焼き「HERO'S」極！と塩！お好み焼きに世界観がある」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸｜福岡、北九州、熊本、佐賀

ダイニングエクスプレス「お好み焼きHERO'S（２）ロッキンスピリッツが宿るお好み焼き「極」と「シオオコ」」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸｜福岡、北九州、熊本、佐賀

というわけで「塩おこ」。見た目は地味めですが、実力十分。ソース以外のお好み焼きの選択肢を教えてくれた尊いあなた（笑）。今回はチーズを入れてみました。

チーズハットグばりの伸びを見せるチーズ。マイルドさが加わり、これまたおいしいです。

こちらは見た目も華やかな極み。豚、油かす、辛ネギ、フライドガーリックがこんもりしています。これもまた組み合わせの妙だと思います。辛いネギがソースお好み焼きのおいしさにピリッとしたアクセントをプラスし、フライドガーリックの食感と香り、さらにマイルドなマヨネーズと、どれが欠けてもなりたたない世界観じゃないでしょうか。書いているうちにまた食べたくなりました。＜YA＞