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2024年9月14日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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熊本駅アミュプラザの7階にあるピッツェリア イゾラ熊本に夜訪問。家族1名が外食だったので3人で来店。イゾラは4度目になります。夜は初です。以外にここは穴場なんです。ISOLAは東京白金が有名で、銀座、丸の内、二子玉川、名古屋、そして熊本にあるという

 

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写真のついている(しかも撮影が綺麗)メニューはわかりやすい。馬肉のカルパッチョは隣のテーブルの人のをみたら以外に小さかったけど。結構大きいのかなと思うギャップはありがち。このあたりの写真は。

 

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3人なのでそんなに食べれない

 

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ピザ・パスタも種類は豊富

 

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店内のピザ釜で焼いてくれます。

 

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断酒していたので、白ワインを飲むのは約100日ぶり。しみるわぁー。ジントニックと白ワインだけですっかりいい気分。


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キャベツとクミンのサラダ 660円

オリーブオイルと国産レモンの果汁、クミンがいいアクセント。さっぱりサラダ

 

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生しらすシチリア風 1870円

静岡県由比港直送の生しらす。しらすの旬は春と思ってました。桜えびでした。しらすの旬の時期は4?6月と8?10月で、特に9?10月の間は脂がのって美味しいといわれています。ねっとりしていました。竹炭のバゲットにのせて

 

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野菜フリット 1430円

色んな野菜


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牛肉とゴボウの柚子胡椒風味アヒージョ 1210円(バゲット付)

牛肉とごぼうのアヒージョ。これは家庭でもできそうで美味しいね。牛肉をそのまま入れたらアクが出そうですが。


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ビアンカネーヴェ 2090円

生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ、モッツァレラ


以上

 

リゾラの初回記事


食べログ(掲載時点 3.25)

 

 

 

 

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