業界の総会で、ザ・プリンスパークタワー東京　で懇親会

焼き茄子とマスカルポーネのムースリーヌ　キャビアとのマリアージュ

海老とブロッコリー　レムラード　パリジェンヌ風プチサラダ添え

真鯛のポワレ　オマール海老とムール貝のマルニエール風　バジルのアクセント

黄桃のソルベ

国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル　芳醇なトリュフソース　インカのめざめをあしらって

マンゴーのムース　マスカルポーネクリーム　フルーツとパインアップルソース

羽田空港に着いたときに、いつものminatoya lounge で　肉そば（冷）　１４００円

そばの上に、肉とネギ、海苔。ラー油だしにつけていただく。これが癖になる味。

麺の触感も固め。