少し前になりますが、九州国立博物館で行われていた「アールヌーボーのガラス展」に行ってまいりました。今は展覧会は終了していますが、すばらしいガレとドームの世界にうっとりした後、立ち寄ったのが口コミがよかったラーメン暖暮さん二日市本店。CANADAの文字が光ります。「常にお客様の暖かい暮らしの中に」という思いを込めて暖暮さんなのだそうですよ。「キャナダ」だけでなく全国展開されているのですね。

テーブルには高菜油いため。

こちらがラーメン。豚骨のみをアルカリ水で10時間以上煮込んであるので、臭みがないのが売り。上にのっているのが辛味タレ。一味唐辛子をベースに中国薬味・漢方食材などを混ぜ合わせて作られているそうですよ。ピリッとしたアクセントがいい。

しこしこの細麺。ネギのデフォルトが多めなのがうれしい。焼き豚も香ばしくやわらかいです。

こちらはチャーハン。なんでラーメン屋さんのチャーハンってこんなにおいしいんでしょうか。幸せ。

絵面のギャップがありますが、ガレとドームの美しい世界をちょっとだけご堪能ください。館内撮影OKで、夜間開場されている日に伺ったので人もいなくてゆっくり鑑賞できました。

なんという美しさ。幸せな夜でした。＜YA＞