沖縄２日目は一人で飲みに行こうと思います。先ずは１軒目として松尾にある、ワインショップ併設の角打ちワインバーにします。昼１３時から２１時まで営業とのこと。沖縄にしては閉まるのが早いし席数もそんなにないので混んでいるのを覚悟して訪問。どうにか１席はカウンターで用意できました。ナチュラルワインを豊富に備えたお店ですね。
オシャレな雰囲気です。料理はそんなに種類がないのでおつまみと考えたほうがよさそう。
1杯目は ヨハネス・ツィリンガー ヴェルエ・リースリング （オーストラリア） １１００円
黄色いストーンフルーツ、ハーブ、ミネラル、フレッシュで複雑味がある。
島豚のサルシッチャ ６００円
２杯目は ポルトガルのワイン ヴィニョス・アパート ２０２１ １２１０円
品種：アリント 30％、エンクルザード 20％、ヴィオシーニョ 40％、フェルナオン・ピレス 10％
２杯頂きましたのでお店を出てホテルの部屋で休んだ後、昨日訪問した「トランク」さんで飲み始めようと思います。トランクさんは２０時から営業です。
予約しておいてよかったです。予約のお客様で埋まっています。
昨日もいただいたルイ・ロデレール243 ９３５円
ほんとうにコストパフォーマンスが良すぎるシャンパンです。このお店だからでしょう。
ワイングラスも綺麗でワインに合わせて出してくれます
アンチョビのポテトサラダ
せっかく美味しいシャンパンを飲んでいるので、
宮崎県産キャビア１９８３ シベリアチョウザメ（パエリ） 6g ３１９０円
ジャパンキャビアのキャビア、これも安いと思います・・・・
いやいや２つくらいフツーに行けます。
Koerner Wine / Pigato 2021 コーナー / ピガート
リストにはないオレンジワイン。軽快で激軽旨ワインとのこと。確かに。
ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ 2019
1100円、これもいい。
牛トリッパとセロリのトマト煮込み ６５０円
本当にワイン・料理美味しかったです、ワインをサーブされていたトランクの野間社長とお話をしたら、さきほど訪問したツチトイブキはグループ店とのことでした。なるほど。また訪問させていただきます。
