福岡のお気に入りのフレンチ、SOLAさんに。今年２度目で合計４度目になります。今年に来た時の写真はアップするの忘れていたようです。９月からコース料金１１０００円（税サ別）が１３２００円（税サ別）に値上げになっています。何か変化があるのでしょうか。それにしても１３２００円でもSOLAさんの内容だと全然お安いと思います。予約もとりずらいフレンチです。

シャンパンはLARMANDIER-BERNIER（ラルマンドール　ベルニエ）にて乾杯。うーん旨い。

 

バターナッツ　さざえ　いくら　鶏

いくらスティック最高。

 

車海老

トマト　メロン

口の中で複雑な味わいとなる・・・

 

パン

スモークもくもく演出で

仔牛　月日貝

貝はちょっと苦手だけど

 

すっきりとしたソーヴィニヨンブランを飲んで（写真なし）

ブルゴーニュの　アリゴテ　AMI

 

鮪　焼き茄子

ストゥーリアのオシェトラキャビア＋１６５０円は必須ですね、茗荷とおくらとマグロ、キャビア。すごい複雑な味変。

 

ヤリイカ

ソースによる味変。料理がグレードアップして量も少し多くなったような気がします。大人の人でもお腹がいっぱいになります。

 

ブルゴーニュ　ピノノワール　ロベール・グロフィエ

シャンボールミュジニーの名手。エレガンスですね。

 

ヤガラのグリル

焦がしバター

 

蝦夷鹿

全然臭みなし。

 

巨峰　赤しそ

 

エスプレッソ　飲物は＋料金

 

いちじくチョコレート

 

ホワイトチョコのミニュアルディーズ　美味しい。中はとろっと。

かなり満足感がアップしてます。量も多くお腹がかなり苦しくなりました。

 

食べログ（掲載時点　４．０）

 

SOLAの過去記事