シメパフェ という言葉を聞いたことがありますでしょうか。まだ新しい流行言葉です。

WIKIPEDIAによれば

シメパフェとは、飲酒もしくは食事の後の締めとして食べるパフェを指し、北海道札幌市で発展した食文化である。2015年9月1日、従来札幌にあった「締めのパフェ」の文化を全国に広めるため、札幌市内の飲食店7店舗が集まり「札幌シメパフェ」を発足。

今回札幌で訪問したかったお店の一つ、OKASHIGAKU（オカシガク）さん。夜パフェ専門店で缶パフェで有名なお店。

札幌のススキノの大通り沿いにあります。間口が狭いので通り過ぎてしまいそう。

缶パフェの自動販売機があります。可愛い―

店内のショーケースにも美味しそうなケーキがずらっと。

左から札幌勲章　５３０円、キャラメルボワール　５３０円、パッションパビリヨン

６３０円。どれも丁寧に作られています。

マンゴーフロマージュの缶ケーキは店内　７８０円

ケーキは崩れやすく、
持ち運びしにくい。
そんな「不」を取り除いたら
ケーキ缶が生まれました。

いちごのショートケーキ缶　250mlは９８０円。自動販売機でケーキを買う初めての経験

お店の隣のサインボードの上にのっけて撮影。缶のケーキ、面白いアイデアだなぁ。

1個だけ気軽に買って帰れます。映えるケーキ。

味も北海道フレッシュなクリームでうまい。

OKASHI GAKUのホームページでは通販も。

食べログ（掲載時点　３．３８）