山都町にある「食彩の里ふしみ」さんに行きました。こちらは栗の渋皮煮やがめ煮など、手作り料理がいっぱい詰まったおせち料理が人気で、かつておせちを頼んだことがありました。が、お店に行ったことは初めて・・・と思っていましたところ、私自身が書いた記事が店内に貼ってあり、かつて訪れていたことを知りました。いろんな記憶がおぼろげで自分が一番信用ならないですね。今回は一番人気のおろしそば「冷」をオーダーしました。

こちらはお連れ様が頼まれた地鶏の炭火焼。スモーキーでこりこりです。

豆腐のみそ漬けなどの付け合わせ。クリームチーズのような味わい。

ボリューム満点のおろしそば。

とても香り高いそば。ひき立て打ち立て感がたまりませんね。

コーヒーと上品な味わいのお豆さん付き。シンプルですが、クオリティの高いおそばが楽しめる隠れ家的なお店です。＜YA＞