サクサクでしょっぱい、その食感から「酒が蒸発するつまみ」として、昨年ネットで話題になった鮭皮チップス。ローソン、カルディ、ダイソー、成城石井など、いろんなところで発売されているところ見ると、大人気なのでしょう。こちらはアミュプラザにあるキタノエースの鮭皮チップスです。

見た目はなかなか渋めですが、「コラーゲンをたっぷり含む」の文字にひかれないこともない。あきらかに「皮」っぽいものが見えます。ポテチに比べると低糖質高たんぱくなのでヘルシーとのこと。

好き嫌いがはっきり分かれそうなテイスト（笑）。揚げてあるんじゃなくって、ローストしてあるとのことなので、オイリーな感じはあまりしません。味は塩加減もほどよく、食感サクサク。塩じゃけの皮の部分を揚げたそのものって感じです。ビールとかに合いそうで、サーモンは好きなのですが、わたしはちょっと苦手な味と食感でした。コラーゲン多しといえども、常食するにはハードル高いなあ。ちなみに飲兵衛の家人は、「うまい！」と一袋完食したので、きっとお酒を飲む人の酒のアテにぴったりなのでしょうね。

鮭皮チップスにも種類があるようですね（笑）。＜YA＞