くうてんがオープンして１０年が経過します。一度来たいと思っていた９階にあるフレンチ、オーグードゥジュール　メルヴェイユ博多に初訪問します。現在２０１９　ミシュランで１つ星を獲得しています。

昨年の７月にシェフが変わったようです。以前の岸田シェフはウィンザー洞爺名だたるフレンチ　ミッシェルブロスのシェフで評判も良かったようですね。現在の辻光シェフは料理歴は１０年ほどという元郵便局員から料理の道へ転身したという。

ワインなども場所柄か１００００円前後のラインアップが多く、選択しやすくなっています。

ジャック・ドゥフランス・ブリュット・トラディションＮＶ　Jacques Defrance Brut Tradition NV

ディナー９３００円（税込、サ別）のコースです。夜は　６８００、９３００、１３８００，２００００があります。

アミューズ、前菜、前菜、魚、肉、デザートのコース。

Pouilly Fuisse Coeur De Pouilly Domaine Trouillet 

熟成寒鰤

フォアグラ

ジャン・マルク・ミヨ　サヴィニー・レ・ボーヌ　2017

しつこくないあっさり目の味付けの料理

メインは鴨、少な目で。

ソーテルヌを１杯

量的にベスト。

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