久しぶりに麻布飯倉のミシュラン一つ星鰻店、野田岩さんに足を運びました。軽くワインと鰻といこうと思います。こちらの本店の店舗がいっぱいとのことで歩いて１分くらいの別館に案内されました。別館とかあったんだ。

こちらです。２階へ行きます。

鰻は前回２年前より萩で２００円アップの様子。肝吸い付きの値段。

シャブリ（ジャンコレ）のハーフボトルを飲みながらゆっくりとします。

そうそう来るわけではないので、うな重の前に白焼きを頂きます。

半分サイズの白焼き　これで３５です。

トッピングでキャビア１０ｇもいっちゃいました。はじめての経験です、白ワインとキャビア白焼き。早々食べれる機会も多くないでしょう。キャビアを置いているウナギ屋さんも少ないでしょうし。１５ｇというサイズもありましたが一人だと１０ｇで十分。野田岩さんは赤白ワイン各種ボトルでも揃っています。

塩分と白焼きのマッチングで白とあいます。

といってもちょっと胃が疲れ気味でした。

鰻は普通サイズの萩で。

今日は少しご飯水分が少しありました。

かなりお腹いっぱいです。

箸休めと香物

肝吸い

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食べログ（掲載時点　３．７９）