新橋のフレンチ　ラフィネス。杉本敬三シェフのもてなす１日８人以下のフレンチ。贅沢な造りのお店です。場所は新橋の南側、喧噪街を抜けたビルの地階にあります。

曲線やカーブがある贅沢な空間。グランメゾンです。

アミューズ

今日のメニュー表には

セコガニ　キャビア

ツキノワグマ

秋野菜

松葉ガニ　白トリュフ

ブレスの鶏

マンゴー

栗

この季節の白トリュフ、蟹。シェフが美味しいと思うものを美味しい料理法で提供。

江戸切子のシャーレ―からは

敷き詰められたキャビア

下にはセイコ蟹。まじにたまらんです。

イタリアアルバ産の白トリュフ　香りがすごいです

こんなに

お花畑です。並べるのが大変そうな一皿。皿が相当高級なものらしいです

お店を出る時にはすごすぎるとの感想。

ワインはペアリング。飲み比べなど。２０杯近くありました。

食べログ（掲載時点　３．９６）