鶴屋の地下にある大好きなお豆腐屋さん、とうふ工房きむらさん。わたしはここの「肉豆腐」という惣菜が大好きで、なんどかリピしています。東区に本店があると知り、行ってきました。中にはたくさんの種類のお豆腐や湯葉、豆腐惣菜やスイーツがそろっています。イートインコーナーもあり、まさしく豆腐ワンダーランドな感じ。特に、豆乳ソフトクリームは、豆乳のコクがまったりとしていて、大豆ラバーにはたまらないおいしさです。

こちらの豆乳シュークリームも人気なので、買って帰りました。

シュー生地はぱりぱりっとしていて上のごつごつしたものは、おからなのだそうですよ。

とろーりカスタードと豆乳のミックス味。豆乳の風味がするだけで罪悪感がなくなるというマジックにかかってしまいますね。

お弁当も購入しました。豆腐関係の惣菜がたっぷり入っているヘルシー弁当。

中でもおいしかったのがボリューム満点のがんもどきと・・・

白和え。豆腐そのものの味が濃く、まったり具合とかも最高でとてもおいしい白和えでした。何もかも丁寧に作られていることがわかるとても良心的なお店です。＜YA＞
とうふ工房きむら

熊本市東区石原1-6-16

096-380-6585