年中ダイエッターのわたしが最近出会った絶品豆腐スイーツ。中央区黒髪にある老舗のお豆腐屋さん「豆伸食品」のキャラメル豆腐です。お店は、昭和28年に創業ということですから、わたしが熊大生だった時代にもお店はあったはずなのですけど、記憶にないな。ちょっと油断すると「やせてしまう」という代謝抜群だった若かりし頃は、お豆腐をダイエットフードとはとらえてなかったですものね。

小野小町風の黒髪の女性。黒髪という住所にちなんでいるのでしょうね。

キャラメル豆腐。これは「固体」ではないと一目でわかります。

とろとろ?！口に含むと大豆が入っているとは思えない味わいです。クリーミーでキャラメルミルクっぽい味ですね。豆伸さんは、デザート豆腐としてこのキャラメル豆腐以外にも、チョコレート豆腐やクリームチーズ豆腐などを発売されています。お豆腐なので、ダイエット中の方も食後のスイーツを我慢する必要ナシ！次はお友達お勧めのクリームチーズ豆腐にチャレンジしてみたいです。＜YA＞

豆伸食品

熊本市中央区黒髪5丁目24−23

096-344-3686