DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   2010.10.24 ナンがおいしい!松橋インター近く「SANJI」 [熊本グルメ情報]

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 以前から気になっていたインドカレーのお店SANJIに行ってきました。場所は松橋インターのすぐ近く。インド地図が描かれている緑色の看板と駐車場に車がいっぱい止まっているので、すぐにわかります。
店内に入ると、お客様でいっぱい。ビジネスマン風の男性の一人客から、若い女性客まで、年齢男女を問わずファンが多いことがわかります。怪しげなインドミュージックやガネーシャの絵などが、インド気分をそそります。

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 本日のおすすめセット(700円)をオーダー。その日のカレーは「NABRATAN CORMA CURRY」。ホワイトベースで、数種類の野菜が入ったマイルドなカレーで、辛さも選べます。
 まずは豆のおせんべい、ぱりぱりの「パパドゥ」がでてきました。ソースは2種類。右側のグリーンのソースは、ハーブ、ミント、スパイス、トマトが入っています。左の「赤」は、唐辛子、にんにくの入ったホットガーリックソースです。パパドゥだけでなく、ナンにつけてもおいしいと書いてあります。

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 このサラダの後に、上のカレーとナンが出てきました。「ナンがおいしい」という評判のとおり、かなり美味。「ナンなんてどこも変わらない」と思っていたのですが、塩気とほんのり甘みが絶妙に交じり合い、アツアツで力強い。カレーにつけて食べるのが本来の食べ方だといい知りつつも、ついつい気づいたらナンだけをパクついてしまう。カレーもほんのりココナッツの香りがして、野菜だけとは思えないコクとおいしさです。たまにショウガの塊のようなものに出会うのもご愛嬌。
 

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 ナンがかなりおおきいので、おなか一杯になるのですが、魔法のように完食。万一残しても、ナンは「持ち帰り」も可能です。
 他にもキーマエッグカレー(950円)、チキンマサラカレー(980円)、マトンカレー(1150円)など魅惑のメニューが多数。最後にレジで、フェンネルをすすめられます。焼肉屋さんにあるガムみたいなものです。口に含むと独特な香りで、さっぱりとしますよ。<YA>

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住所 869-0521 宇城市松橋町浦川内950-9
0964-33-3282
11:00〜22:30
11:00〜15:00(ランチタイム)

サンジ SANJI - 宇城市その他/インドカレー [食べログ]

Posted at 17時17分   パーマリンク

   2010.10.11 コーヒーまる味屋。香り高いハイランドクイーン [熊本グルメ情報]

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 熊本市下通のコーヒーのまる味屋さん。創業昭和25年の老舗の珈琲屋さんです。ずっとあこがれていましたが卸屋さんの趣で「小売もしているのかな」と、ちょっと入りづらかったのですが。このたび我が家で使っているコーヒーのサーバーが割れてしまい、カリタさんに電話したところ「熊本のまる味屋さんに問い合わせるように」と言われたので、取り寄せていただきました。
 

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 で、晴れてまる味屋さんデビューを果たした秋のある日。コーヒーの香りが漂う店内は、老舗の趣。たくさんの種類のコーヒー豆に心躍ります。いただいたチラシに載っているだけでも40種類くらいはあるでしょうか。もちろんついつい豆を買ってしまいます。

「どんな味が好きですか?」「ちょっと酸っぱくて、香りがいいのが好きです」などと答えると、いろいろ説明してくださいました。名前が「ハイウェイスター」に似ており、競走馬の名前のようなドミニカ産の「ハイランドクイーン」をゲット(似てないね)。香りがとてもよいというお話を聞いて、早速飲んでみたらおいしー!香りも最高です。

 ネーミングだけでも楽しめるコーヒーの名前。「メルセデス」「ケニア・マサイ」など、どんな味がするんでしょうか。一番気になるのはブラジル産の「フクダ・トミオ」。「うまく淹れられた時の深い甘いコクはたまりません!」の説明が、さらに気になる。次は「フクダ・トミオ」に決まり!「フクダ・トミオ200グラム下さい」と言う勇気はないのだけれど。<YA>



しろひの日常茶飯事 : のどここ - livedoor Blog(ブログ)

Posted at 00時03分   パーマリンク

   2010.9.21 黒髪の小さなお菓子屋さん「kei’s-factory」のロッシェ [熊本グルメ情報]

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 最近我が家で人気なのが「kei’s-factory」さんのロッシェというクッキー。先日ご紹介したカフェ&お総菜屋さん「りぷる」のレジの前にかごに入れておいてあり、ついつい一個ニ個と買ってしまうのです。
お店は、黒髪2丁目にあるそうで、カフェもあり、100円クレープも食べることができるみたい。

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 ロッシェとは、フランス語で岩の意味。英語のロックと同じ語源でしょうか。見た目は岩のようにごつごつした感じではないのですが、クルミなども入っていて、アーモンドプードルの香りが生きています。材料は本当にシンプルで
薄力粉、バター、くるみ、粉糖、アーモンドプードル、バニラエッセンスのみ。小さい袋に入って200円という価格なので、100円マックを2個食べることができると思えば、割安ではないのですが、安心で、おいしいという点においては太鼓判です。

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 手にとるとふわっと壊れてしまいそうな感じすらする柔らかさ。しかし、中はサクサクと軽い食感。甘さはかなり強く感じられるのですが、べたべたとした甘さではなくて、そう、エスプレッソの最後に堪能する沈殿した「シュガーな一滴」のような「大人の元気の素」って感じの甘さ。疲れたときに食べると、グリコみたいに一粒で300メートル行けそう!
 バースデーケーキやウエディングケーキなども予約できるそうです。黒髪のお店は、娘行きつけの歯医者さんのすぐ近く!今度は黒髪のお店にお邪魔してみようかなと思っています。<YA>


kei’s-factory

熊本市黒髪2丁目30-11
営業時間 AM11:00〜PM19:00
定休日 不定
090−9560−9490



黒髪の小さなお菓子屋さん kei's-factory " Digital ...

Posted at 00時19分   パーマリンク

   2010.9.17 並木坂のパスタ屋さん希乃実2 [熊本グルメ情報]

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 以前ご紹介しましたおいしいパスタの店希乃実さん。まち中なのに、リーズナブルな価格でパスタを食べることができるお店として評判です。

 生パスタと普通のパスタと選べますが、ちょっとアルデンテ気味のしこしこが好みなので、今回も普通のパスタにしました。スパゲティランチAは、パスタ、サラダ(もしくはスープ)コーヒー、デザートで850円です。

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以前トマトベースのアラビアータをいただきましたが、「本日のランチはアマトリーチャ」と書いてあり、これは、何ベースなのかとしばし悩む。無知ゆえにアマトリーチャといえば、トマトベースだと思い込んでいましたが、オイルベースでした。お聞きすると「アマトリーチャは地方の名前です。もともとパスタはオイルベースだったのですが、それからトマトベースとなり、クリームが入ってきたのは本当に最近のことです」と、店主。ほーっ!勉強になりました!パスタ進化論ですね! 

というわけで、サラダにもそそられましたが、先日のスープがとても滋味深くおいしかったので、迷わずスープに。お野菜たっぷりでとてもおいしい。ママンメイドの幸せの味って感じ!オイルベースのアマトリーチャは、ベーコンの塩気と風味がきいていてピリリとおいしかったです。
 

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 デザートもですが、コーヒーもおいしいんですよね。お店は今回も圧倒的に若い女性が多いです。そろそろ涼しくなってきたので、グラタンランチを召し上がっているお客様も多いですね。もうちょっと寒くなったら挑戦しようと思います。<YA>

◆定休日◆
毎週火曜日(祭日は営業)

◆住所◆
熊本市南坪井町5-4
ドルハウス1F
TEL:096-323-7766

Posted at 00時02分   パーマリンク

   2010.8.18 県立美術館本館ラパレットのライ麦パンのサンドウィッチ [熊本グルメ情報]

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熊本県立美術館にある細川コレクション永青文庫展示室で行われている「大名細川家のよろいの美」という展示を見に行きました。平成20年にオープンした永青文庫展示室ですが、訪れるのは初めて。
東京の永青文庫が所蔵する様々な美術工芸品などが、熊本にいながらにして鑑賞できる永青文庫展示室。3ヶ月に一度ほど入れ替えながら、永青文庫の名品が30〜60点程度展示されるのだそうです。 東京都目白台にある永青文庫には、国宝8点、重要文化財31点を含む約9万点の文化財を所蔵しているのだとか。熊本でもお宝の数々が見ることができるのは、ありがたいことです。

今回の展示は9月26日まで。忠興が関ヶ原の合戦で使用したといわれる甲冑や具足などが展示されています。細川家の人々は、頭に鳥の羽みたいなのをつけるのがおもしろい。雄鳥が着飾ってダンスする「求愛ダンス」を思い出すのですが。

本館2階で行われている領内名勝図鑑も圧巻でした。細川斉茲が、絵師に描かせたという熊本県内の風光明媚な場所(滝が多い)が一挙公開されています。

帰りに立ち寄った県立美術館の喫茶室「ラ・パレット」で食べたライ麦パンのサンドイッチ。こちらも美味でした。心の栄養をたくさん蓄えた美術館での一日でした。<YA>



ラパレット
熊本県熊本市二の丸2 熊本県立美術館本館
月曜定休
096-352-2111

Posted at 00時39分   パーマリンク

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