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ダイニングエクスプレスにも以前よく登場しておりました、グリルクドウさんに久しぶりに訪問しました。白川のそばリバーポート９ビルにあります。５人で訪問しましたが２人がノンアルコールということで３人でいただきます。
ちょうど川の眺めもよい時間帯
ブルゴーニュ ２０１８ ジャン・ピエール・ポニー
８か月樽熟成 ニュイ・サンジョルジュ村内のブドウを使用
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2017
価格の割に素晴らしい
月曜ということでお客様も少なくゆっくりとした食事会、いいですね。
料理も美味しかったです。
ダイニングエクスプレスブログ登場５回目、今年初のグリルクドウさん。
グリルクドウ 熊本で検索すると 上の方に出てきますので訪問された方がこのブログを訪問されていることも多いと思います。
素敵なレストランが グリルクドウ GRILL KUDOH 熊本市九品寺
夕方の景色が川も見えて綺麗なんですが、冬だからもう訪問するときは真っ暗。気持ちのよいテラス席もストーブが用意されているとはいえ寒いので室内で。
店内ではお客様との間隔も広くコロナ対策はきちんと取られていると感じました。今日は料理のみ５０００のコースで。
食べた内容は忘れたのに等しいので写真のみ・・・
このフリットを撮ったのはガラスに反射して「雰囲気出てるなー」って思いました。
メインの肉。これくらいで量がいい。
恒例のクレームブリュレアイス乗せがたまらくいい。満足感を感じます。
オレンジワインはオレンジから作るワインではありません・・・・今流行中の第四のワインともいわれ白ワインから作ったワインです。
ラブブロック オレンジ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2019]
ソーヴィニヨンブランで作ったSO2無添加「オレンジワイン」
マールボロ地区アワテレ・ヴァレーでオーガニックにこだわった葡萄を使用。海面150mの高い丘の上のヴィンヤード。強風吹き荒れる嵐の大地とも呼ばれるヴィンヤードから、生命力に溢れる小さいくて、強い香りと風味の豊かな葡萄が収穫されます。
シャントレーブ ブルゴーニュ ピノノワール ２０１８
日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーである ギヨーム・ボット氏の二人が、2010年にスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン
シックス エイト ナイン(689)セラーズ ナパ ヴァレー レッド 201６ アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー
689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映
白川のそばのグリルクドウさん
グリルクドウとヤフーで検索するとダイニングエクスプレスのブログはかなり上の方に。いままで３回掲載しています。お店の方も知ってらっしゃいました。
素敵なレストランが グリルクドウ GRILL KUDOH 熊本市九品寺
今日は４回目ですね。会合だったのですがコース料理でした。
デザートは恒例のクレームブリュレのアイス載せ。飲み物はひたすらワイン。ごちそうさまでした。
このブログでも登場は３回目となります。前回３月に訪問したのは今回の行事の下見（舌味）もかねて。大甲橋そばの旧家をリノベーションしたオシャレスポットです。川が見えてテラス席が気持ちいシーズンになりました。
グリルクドウさん。今回は店内部分を全部貸切に。女性が多い会合ですので、料理と雰囲気に満足してもらわないと会場セッティングした私のセンスが問われます。
前回とは多少料理の内容は変えていただきました。
タコのマリネ
鴨のスモーク
いんげん豆
生ハムサラダ
彩りの美しさが目を引きますね。
あわびとアスパラガスの炒めもの
穴子のフリッター
シェルパスタ ラグーソース
メインの炭火焼きグリル。
岩塩に付けて食べるとお肉の旨みが出てきますね。
クレームブリュレのアイス載せ
皆さんからも好評だったデザート。
基本飲み放題で、１種類だと飽きますのでワインも色々とオーダー
Wine Men of Gotham Chardonnay ワイン メン オブ ゴッサム シャルドネ 2018
品種：シャルドネ100% 産地：南オーストラリア・マクラーレン・ヴェール、リバーランド、バロッサ・ヴァレー 樹齢：10−20年 平均収穫量：2.5-3トン/エーカー
ソアーヴェ クラシコ ピエロパン 2017
Soave Classico Pieropan
ソアーヴェでもっとも尊敬されている造り手として知られる「ピエロパン」の常に高い評価を得るスタンダードソアーヴェ。
ガルガーネガ85%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15%
ALSACE RIESLING
デ ボルトリ DB (ディービー) セミヨン シャルドネ 2018 デ ボルトリ社
De Bortoli DB Semillon CHardonnay [2018]
Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2016 Valle del Maipo
オドフェル アルマドール カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 ヴァジェ・デル・マイポ
今日は大人数でしたので、多品種のワインを品評しながら楽しい会となりました。
素敵なレストランが グリルクドウ GRILL KUDOH 熊本市九品寺
九品寺のグリルクドウを訪問、２度目です。１度目の記事は検索の上位にランクされており、このブログ記事がグリルクドウさんを訪問するきっかけになっているかもしれません。
素敵なレストランが グリルクドウ GRILL KUDOH 熊本市九品寺
詳細はそちらを参照いただくとして、この上の写真は鶴屋方面から大甲橋を渡っていくときに見えるリバーポート９ビル。にぎやかそうなビルに見えますね。
近寄っていくとこんな感じ。夕刻のライトアップが素敵です。白川にもライトアップがあれば桜の時期とか綺麗だと思いますが、今後のライトアップ施設設置に期待です。
前回同様 ５０００円のコースを頂きました。
レバーパテ
うにの冷製カッペリーニ
うにが沢山はいっていて、カッペリーニが細いのにしっかりアルデンテで美味しいわ。
自家製かきのスモーク
かきは苦手なので一緒の方に。
生ハムサラダ
あわびとアスパラ
白ワインを飲むスピードもあがりますね
穴子のフリット
こちらも見るだけ
メインの炭火焼きグリル
お肉がかみしめるほど凝縮される味で赤ワインも進みますね
浅利と筍のパスタ
クレームブリュレのアイスのせ。前回も頂きました。
最後に落ち着くデザート。
白はＨＯＭＥＣＲＥＥＫ ソーヴィニヨンブラン ２０１８
赤はＦＲＡＮＣＩＳＣＡＮ ２０１５ カベルネソーヴィニヨン ２０１５
大甲橋からすぐ近く。熊本市九品寺にある再生商業複合ビル リバーポート９のグリルクドウにディナーに来ました。こちら側は道路の正面ではなく横。ここは５０年以上経過したRC造りの邸宅をリノベーションしてあります。２０１５年オープン。昔はとてもオシャレな建物だったと思い知ることができます、今でも十分オシャレなビルなのですが。
古い邸宅を複合施設に再生
３階とルーフ。６店舗が入居しています。ヘアサロンやアンティーク家具、バー、セレクトショップなど。
階段で３Fへ上がるとグリルクドウとテラススペースがあります。白川が眼前に望めて街中の雰囲気とはまた違っていいですね。水が見えるレストランっていいと思います。熊本ではとても数が少ないですが。
予約をしていましたので、入ってみます。カウンター席と広いスペースが。快適になる適度な照明具合です。
着いたときはまだ明るい。
鶴屋方面を望みますが、ほんと川ひとつ向こうに中心街を望むだけなのに、熊本という感じがあまりしない。オシャレな感じだからでしょうか。はじめて来た人は熊本っぽくない場所ですね、と。
手書きメニュー。商材に合わせてメニューが変わるのでしょう。肉系のグリル中心に。
おまかせコースは１人 ５０００円。前日の予約だったらもう少し安いコースもあるそうです。今日はこのコースを３人分＋アルファで。私もワインを飲むとあまり食べきれないし。
レバーのパテ。濃厚な胡椒風味で十分パテだけでワインのおつまみになります。
暑いので ニュージーランドの ソーヴィニヨンブラン ケーブルベイ ２０１６ ボトル
ケーブルベイは品種に合った土地でぶどう栽培することにこだわっており、ぶどうの特徴をじっくりと感じられるワインをつくっています。アロマが豊かで、土地ごとのミネラルが風味に反映されているのも特徴と言えるでしょう。ここのサイトから
結局一人でボトル１本＋赤グラス１杯飲み 少し沈みました。
とうもろこしの冷製スープ 夏のスターターはこういうのがさっぱりしていいです。
宮崎産マンゴーとフルーツトマト、旬野菜の生ハムサラダ
マンゴーと生ハム、バルサミコソースも合いますね。濃厚さっぱり。
いちじくも入っています。白ワインにあいますよ。
穴子のフリット サクサク感とカレーパウダーがあいますね。
アワビとアスパラのバターソテー。
これもソーヴィニヨンブランのワインにぴったりですね。なかなか味付けも宜しくて。
別注の肥皇豚肩ロースの炭火焼き
表面がかりっと中はジューシー。ポークの旨みが閉じ込められて、岩塩でいただくと美味しい。
空の色の移り変わりも楽しい。さっきまでは少しピンク色でした。
ここは真っ暗で来るより（冬）より少し明るい時から暗くなるのを楽しむのがいいと思う。
宮崎牛イチボの炭火焼き
これも表面はカリッとジューシーで美味しい。岩塩とワサビによく合いますね。
パスタ
クレームブリュレのアイスのせ。コーヒー・ティーも付いています。味は濃厚
テラスで食べている人もいましたが、秋口になれば気持ちいいでしょうね。また訪問してみたいと思います。TT
